2021年度 一般社団法人 銚子青年会議所

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手打ちそば『越後』

2010年2月4日
手打ちそば『越後』1知人と軽く食事をしました。 神栖市土合中央のそば屋『越後』。 こだわりのおそば屋さんで、大変美味しいです。 私の美味い不味いはあまり参考にならないと思いますので、ちょっと補足しますと、知人は銚子市内のそば粉屋さんです。そば粉を地元のそば屋さんにおろすのが仕事なのですが、その方が「うちのそば粉は使っていないんだけど、美味しいそばを食べさせるお店だから!」と言って連れて行ってもらい、その方との打ち合わせはいつもここ。




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